Con la llegada del otoño, el Valle del Loira se tiñe de ocre para festejar uno
de los acontecimientos más representativos en el calendario anual de la Región
Centro francesa: la vendimia.
Además de la buena mesa, la
degustación de excelentes vinos forma parte fundamental del verdadero Arte de
Vivir a la francesa en el Valle del Loira; no en vano, todos sus caldos son bien
reconocidos a nivel mundial.
Y es que los viñedos de la región, cultivados desde
hace más de 2.000 años, dan lugar a 25 Denominaciones de Origen Controlado –Appellations d’Origine Contrôlée (A.O.C)-.
Entre todas ellas, destacan Sancerre, Menetou-Salon,
Reuilly, Coteaux du Giennois, Touraine, Montlouis, Vouvray y Chinon.
Los
últimos días de septiembre y primeros de octubre, el Valle del Loira se
convierte en una auténtica fiesta en torno a la recogida de la uva. Así, las
vendimias comienzan con las variedades rojas y terminan con la sauvignon.
Vinos ecológicos
En los
últimos años, los viticultores del Valle del Loira han sabido implantar una
importante evolución en sus bodegas, adoptando y desarrollando nuevas técnicas
más respetuosas con el medio ambiente.
Esta
es la filosofía que sigue la familia propietaria del Domaine les Loges de la
Folie: una bodega situada en el municipio de Montlouis sur Loire, que se
caracteriza por su empeño por cultivar la uva Chenin (única variedad que tratan)
siguiendo métodos medioambientales y respetuosos con la fauna y flora del
entorno. De esta manera, esta uva blanca no es rociada con fertilizantes ni
pesticidas sintéticos, al tiempo que su recolección manual y posterior
tratamiento son realizados exclusivamente por los miembros pertenecientes a esta
familia.
Para
los amantes del enoturismo, le Domaine les Loges de la Folie organiza visitas en
carreta por sus viñedos, con una posterior cata de sus excelentes vinos,
capitaneada por alguno de los miembros de la familia.
Más información:
www.les-loges-de-la-folie.com
Un lugar dedicado en exclusiva
al vino
En la región de Sancerre, existe
un lugar que se erige como parada obligatoria para todos los amantes del vino
que viajen al Valle del Loira: la Maison des vins de Sancerre.
Se trata de un espacio de
exhibición de más de 350 metros cuadrados, animado por una moderna escenografía,
que explica al visitante las características de esta región que, unidas al saber
hacer de los viticultores, convierten a Sancerre en una excepcional área
vitícola.
Una visita a la Maison des Vins
de Sancerre incluye un paseo por la exposición interactiva, que explica todos
los procesos de producción de los caldos y un jardín donde probar los diferentes
sabores de Sancerre. El recorrido finaliza en una terraza panorámica, donde
degustar los vinos del lugar con las inmejorables vistas de los viñedos.
Más
información: www.maison-des-sancerre.com
Un recorrido entre
viñedos
Para saber todo lo relacionado
con los vinos del Valle del Loira, su degustación, localizaciones, y preparar un
itinerario para verdaderos amantes del buen beber, está a disposición del
visitante la guía “Interprofession des Vins Val de Loire”, con un mapa detallado
para cada una de las cuatro zonas en las que se encuentra dividido el
territorio, propuestas y eventos. Esta nueva guía y el mapa son totalmente
gratuitos y puede adquirirse a través del Comité Regional de Turismo del Valle
del Loira, los diferentes departamentos que conforman la Región Centro, en las
diferentes oficinas turísticas o bien a través de www.vinsvaldeloire.fr
Para más información sobre los
vinos de la Región Centro-Valle del Loira: www.vins-centre-loire.com
Valle del Loira, Patrimonio de
la Humanidad
Rebosante de riquezas, a veces
incalculables, el Valle del Loira fascina por sus pueblos y ciudades, por el río
Loira y por un entorno declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Un
destino ideal para familias, para amantes de la gastronomía y la cultura, y muy
cercano gracias al Trenhotel Elipsos que une diariamente Madrid con Blois y
Orléans, y Barcelona también con esta última ciudad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario