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miércoles, 4 de julio de 2012
jueves, 28 de junio de 2012
Mar y Tierra – Dos para el “finde”
Este último
fin de semana de junio ofrece –seguramente entre muchísimas otras opciones– dos
posibilidades igualmente atractivas, que además suponen la conclusión de
iniciativas que todo el mundo debe tener en cuenta si no es durante estos días
sí para su próxima edición. Uno de mar y otro de tierra, ambos casos se
antojan, y mucho.
En tierra. Este
fin de semana las XII Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero dicen adiós a un
mes de fiesta continua, y para despedir este evento enogastronómico la
localidad burgalesa brindará a los visitantes y arandinos con una actuación
teatral de calle a cargo del grupo madrileño Alas Circo Teatro. Esta actividad
tendrá lugar el sábado 30 de Junio a partir de las 13.00 horas por las avenidas
de la ciudad.
Por supuesto, lo
establecimientos participantes seguirán ofreciendo los menús especiales que
constituyen el núcleo de estas Jornadas, y el patrimonio histórico y cultural
de Aranda Duero seguirá siendo el aperitivo perfecto para esta muestra de la
mejor cocina.
Y en el mar, la Getxo Sea Week, un evento turístico novedoso organizado por el Ayuntamiento
de Getxo, apoyándose en diferentes asociaciones, entes públicos y empresas
locales, promueve diversas actividades que pretende mostrar a locales visitantes
el privilegiado entorno de su costa.
Getxo
Sea Week se compone de un conjunto de actividades
turísticas, culturales y deportivas que se realizan en la costa
de Getxo –en su mayoría gratuitas y abiertas a la participación de todos los
públicos.
Getxo
Sea Week es también una llamada a preservar y a dar valor al entorno costero y
náutico, así como al patrimonio arquitectónico que posee el municipio. En un escenario de 3,5 km, en el que se definen 3 escenarios referenciales, se tiene la opción de gozar
de un monumento Patrimonio de la Humanidad, el mayor puerto deportivo del
Cantábrico, 2 playas, un paseo privilegiado, un Conjunto Monumental compuesto
por numerosos edificios singulares y un encantador Puerto Viejo, un club
náutico con más de 100 años de antigüedad, un Aquarium, hoteles, bares y
restaurantes de todas las categorías y estilos…
Una
de tierra y otra de mar, pero, sin ninguna duda, las dos maravillosas. Que cada
quién escoja la suya.
Fuentes: Jorandas del Lechazo / RV Edipress – GSW / Oficinade Turismo de Getxo
viernes, 22 de junio de 2012
Bodegas Torres - Enoturismo para todos los gustos
Bodegas Torres brinda la oportunidad
de conocer de cerca su historia familiar, las viñas, el respeto por el medio
ambiente, la cultura, la gastronomía, el amor por la tierra y, sobretodo, la
pasión por el vino, a través de múltiples experiencias que permiten descubrir
nuevas emociones, sensaciones y conocimientos sobre el apasionante mundo del
vino; experiencias inolvidables en las fincas del
Penedès, la Conca de Barberà y el Priorat.
Descubrir las bodegas.- Existe un lugar donde se respira auténtica pasión por la viña: la
comarca del Penedès. Rodeado de viñedos legendarios se encuentra el Centro de
Visitas de Pacs del Penedès, la bodega más emblemática de Torres y una de las
más visitadas de Europa, un espacio con denominación de origen, relajante y
estimulante a la vez.
La Bodega del Priorat de Torres: cada
rincón de esta tierra guarda una sorpresa, y sorprende el contraste entre sus
modernas instalaciones y el paisaje.
La Bodega Waltraud: donde envejecen
los mejores vinos de Torres, inspira naturaleza, diseño y cultura; un entorno
mágico para celebrar cualquier evento.
Bodegas Jean Leon (Penedès): la
filosofía de vida del conocido Jean Leon sigue impregnada en esta bodega y en
los vinos que llevan su nombre.
El Castillo de Milmanda, en la Conca
de Barberà: testimonio de épocas remotas; los árabes levantaron esta
fortificación en el siglo IX donde antes habitaron íberos, grecofenicios,
romanos y visigodos.
Variedad de experiencias vinícolas y gastronómicas.- Una celebración familiar, un evento
profesional, un rodaje, una sesión fotográfica, Bodegas Torres organiza
cualquier actividad a medida; propone nuevas formas para sumergir al visitante
en la cultura del vino: descubriendo, jugando y disfrutando en sus diversos
espacios.
Talleres Torres.- Disfrutar del buen vino es un placer al alcance de todos; mundo
apasionante, suma de cultura, gastronomía, naturaleza, historia... A través de
los talleres se puede aprender el arte de la cata, descubrir maridajes sorprendentes,
con el único requisito de tener ganas de saborear nuevas experiencias.
Degustaciones.- Pueden realizarse degustaciones de diferentes tipos de vinos y de sus
distintas Denominaciones de Origen a través de mini catas, degustaciones a
copas, etc.
VIP Tour.- Acerca
al visitante de forma exclusiva y personalizada a todos los rincones de la
bodega, donde disfrutará además de una cata comentada de los 4 vinos de finca
más representativos de la familia Torres en un entorno único.
Ecotour.- Paseando
por los viñedos de Mas La Plana se podrán descubrir todos los secretos del
cultivo de la viña. El cambio
climático es ya un hecho demostrado y desde Torres se intenta reducir sus
efectos mediante el programa Torres & Earth, en el que se explica al
visitante las técnicas y acciones que ayudan a reducir las emisiones de CO2.
Curso de iniciación a la cata.- Después de realizar una visita por la bodega y
adquirir los conceptos básicos del proceso de elaboración del vino, se podrán
evaluar los vinos a degustar. A través de la observación y la interpretación de
los sentidos, quien realice la actividad podrá determinar las características
de cada vino y aprender de forma práctica los pasos básicos a seguir en una
cata.
Maridaje de vinos y quesos.- El maridaje de vinos y quesos es un arte
complejo. Esta actividad está especialmente orientada a crear un juego con los
sentidos y entender el maridaje como un arte complejo y muy personal, a través
del maridaje de cinco vinos de Torres con cinco exquisitos quesos.
Restaurante Mas Rabell.- Una masía catalana en el corazón del Penedès propiedad de la familia
Torres, Mas Rabell conserva el encanto rústico y la belleza de lo tradicional.
Ofrece un entorno vinícola único para acoger cualquier actividad, además de una
cocina tradicional, creativa y
deliciosamente mediterránea.
Cena a ciegas.- Un juego gastronómico y singular para disfrutar con todos los sentidos; experiencia
donde los comensales permanecen con los ojos tapados, disfrutando de cada plato
y de cada copa, intentando reconocer sabores y aromas.
Curso de cocina.- Naturaleza, gastronomía y vino. Estos tres elementos se dan cita en los
cursos de cocina que se llevan a cabo en la masía restaurante Mas Rabell. En un
ambiente excepcional, rodeado de viñedos del Penedès, se pueden descubrir
recetas y consejos de la cocina mediterránea.
Actividades para escolares.- Para los más pequeños, Bodegas Torres ofrece
una serie de talleres donde se explica las características de una cepa, cómo se
hace una viña, el consumo responsable, la sostenibilidad y el mundo rural; los
escolares reciben nociones de biología, ecología, medio ambiente, historia y
sociología. Las actividades con niños se desarrollan en colaboración con la
Fundación Mas Albornà, una masía-taller donde los monitores padecen
discapacidad intelectual y enseñan a los más pequeños a valorar a las personas
por sus capacidades y no por sus carencias; un ejemplo de integración social.
Elabora tu propio brandy.- En la bodega de Brandy de Sant Martí Sarroca (Penedès) se descubre el
proceso de destilación y los diferentes sistemas de envejecimiento, y se puede elaborar un coupage de brandy propio,
que se embotella y etiqueta con el nombre del elaborador para que lo disfrute
en casa.
Bodegas Torres
El apellido Torres está ligado al
vino desde hace más de tres siglos, cuando la familia plantó las primeras viñas
en el Penedès. Hoy, el abanico de experiencias que se desprenden de Bodegas Torres es tan amplio como atractivo, una opción excepcional para cualquier
escapada, fin de semana e incluso como parte de unas buenas vacaciones. El horario
de visitas es de lunes a sábados de 9 a 16.45 h y domingos y festivos de 9 a 13
h; para información y reservas: Dpto. Enoturismo y Eventos (93 817 75 68)
Fuente: Bodegas Torres - Mahala Comunicación
viernes, 15 de junio de 2012
Inti Raymi – La Fiesta del Sol
Con más de 800
actores y unas
200 actividades protocolares, la ciudad peruana de Cusco se
prepara para celebrar, el próximo 24 de junio, la fiesta del Inti Raymi, la
ceremonia religiosa andina más importante, que en
la época de los incas se hacía en honor al dios Sol.
Este
día, en el que se celebra el Día del Cusco, se espera la asistencia
de unas 120 mil personas, entre turistas nacionales, extranjeros y público
local.
El programa que los
herederos del imperio incaico han preparado para la ocasión es más que completo, ideal
para disfrutar de las celebraciones desde los días previos. En cualquier caso, hoy,
viernes 15 de junio, a las 10 de la mañana (hora local), está prevista una
degustación de platos típicos de Cusco, en la calle San Andrés 414, donde se
tendrá la oportunidad de saborear potajes exquisitos, como el Chiri Uchu, el
chicharrón, o el cuy al horno, entre otros.
Para cerrar la tarde, este mismo lugar será el escenario del desfile de
trajes típicos “Así viste mi pueblo”.
El sábado, 16 de
junio, se iniciará con un espectacular desfile de alegorías a cargo de la
Escuela de Bellas Artes. La Plazoleta del Barrio de San Blas (desde las tres de la tarde hasta la
madrugada) será el espacio de la Fiesta de la Música. Al inicio del domingo
17 se realizará una caminata ecoturística por las punas de Huaccoto, incluyendo una
visita a la comunidad saludable (nombre de la comunidad que se ubica en
Huaccoto). La noche del 20 de junio los jóvenes, y no tan jóvenes, podrán
disfrutar con el espectáculo de sonidos, luces y colores del festival de fuegos
artificiales.
En la víspera del 24 se
disfrutará con la Hora del Huayno Cusqueño y la Fiesta del Sol en la Plaza
Mayor del Cusco. Y es que la Fiesta del Sol o
Inti Raymi (en quechua "inti" significa sol y "raym", fiesta)
es un acto de gratitud por los beneficios de la Madre Naturaleza.
Llega
el 24 de junio y
los pututos anuncian la fiesta del Sol. La fiesta
se realizará en tres escenarios distintos de Cusco. Una parte se lleva a cabo en el Qorikancha (Templo del Sol),
otra en la Plaza de Armas del Cusco (el
antiguo Auqaypata o Plaza del Guerrero) y, finalmente, en la explanada de la
fortaleza de Saqsaywaman (voz quechua "saqsay" y "waman"
que significa "sáciate halcón"), a 2 km de la ciudad. La
población sigue el ritual con coloridos disfraces, bailan danzas costumbristas
y se emocionan con los 840 actores que teatralizan la solemnidad del antiguo imperio.
La
escenificación del Inti Raymi en el Qorikancha inicia cuando el coro de
aqllas –o escogidas del Inca– recrean con cantos y danzas un homenaje que solía
ofrecerse al dios Sol. La música viene de cientos de pututos, quenas y tinyas
(tamborcillos). El Inca y su esposa, la Qoya, son los últimos en aparecer
después del séquito real y la nobleza. La multitud aguarda expectante cada
movimiento del Inca, que acompañado por el sumo sacerdote, conocido como Willaq
Umu, ofrece al Sol su bebida tradicional, la chicha de jora.
Inmediatamente, el
cortejo religioso se dirige a la Plaza Huaccaypata (actual Plaza
Mayor del Cusco) –aproximadamente al mediodía –; desde la parte alta de
la huaca, el Inca se dirige al dios Sol e inicia el rito de la coca: tira las hojas y
pide al sumo sacerdote que adivine la voluntad del Sol. Éste, con ayuda de otro
sacerdote, el Kuraq Akul, hace la lectura e informa al Inca que el Sol será
generoso si se sacrifica una llama.
Luego,
los súbditos trasladan al Inca hasta Saqsaywaman, la fortaleza del
Tahuantinsuyo. Es el inicio de una gran fiesta. Al culminar la tarde, el Inca
se retira a su palacio. Como cada año, Saqsaywaman fue mudo testigo de este
importante y sagrado ritual.
Concluido el Inti
Raymi, el “Ombligo del Mundo” sigue
celebrando con actividades diversas, entre el 1 y el 8 de julio, en las que el
público disfrutará de festivales de música y de
gastronomía. Así es la ciudad imperial, uno de los más importantes destinos del
Perú y de América, considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.
Fuente: Turismo Perú - Globally Turismo
Fuente: Turismo Perú - Globally Turismo
viernes, 1 de junio de 2012
Se puede comer más, pero no mejor
A partir del día de
hoy, 1 de junio, comienzan en la localidad burgalesa de Aranda de Duero las XII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado, un encuentro que pone sobre la mesa
lo mejor de los sabores de estas tierras.
Un año más, esta
iniciativa enogastronómica, impulsada por el Ayuntamiento de Aranda de Duero,
por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, por el
Consejo Regulador del Lechazo de Castilla y León, y por la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera, ofrece un recorrido por los sabores más
espectaculares de la gastronomía de esta singular comarca. En cualquier caso, diez
asadores serán los protagonistas de estas XII Jornadas:
- Hotel Restaurante-Asador Aranda
- Mesón El Cordero
- Restaurante Finca Los Rastrojos
- Mesón El Roble
- Mesón de la Villa
- Finca Torremilanos
- Restaurante El Lagar de Isilla
- Mesón “El Pastor”
- Asador Casa Florencio
- Asador El Ciprés
En cuanto a la
dinámica de esta fiesta culinaria, el visitante podrá optar en cada uno de los
asadores participantes por un menú que por 37 Euros (I.V.A. incluido) ofrece,
además del cordero lechal asado en horno de leña como plato principal, una
selección de entrantes íntimamente relacionada a los excepcionales sabores
locales: Paté de lechazo, Hamburguesas de lechazo con huevo y crujiente de
panceta, Raviolis de Pensamientos de Lechazo o Morcilla, entre muchos otras
opciones; postres y bebidas también forman parte del menú –platos auténticos,
únicos y tradicionales acompañados, por supuesto, de vinos de la D.O. Ribera
del Duero.
Por supuesto, la
propia localidad de Aranda de Duero supone el maridaje perfecto con estas
jornadas. Las visitas a sus singulares bodegas subterráneas –excavadas en la
roca a unos 12 metros de profundidad y repartidas por el subsuelo del casco
antiguo de la ciudad–, escenario vinícola por excelencia por lo menos desde el
siglo XIII, es sólo uno de los detalles singulares que hacen de este destino un
verdadero tesoro por descubrir. La iglesia de Santa María la Real, la de San
Juan Bautista, el museo Casa de las Bolas y la Colección Permanente Félix
Cañada, el Centro de Interpretación de la Arquitectura del Vino (CIAVIN), o
simplemente sus pintorescas plazas y callejuelas, hacen de Aranda de Duero un
destino único. Cultura y gastronomía se encuentra en el lugar y en el momento
exacto para dar lugar a una experiencia verdaderamente fuera de serie.
Este espectacular
despliegue culinario tendrá lugar en Aranda de Duero durante todo el mes de
junio, pero la buena mesa arandina y los excepcionales matices que visten a la ciudad están ahí para ser disfrutados durante todos los días del año.
¡Buen provecho!
miércoles, 23 de mayo de 2012
Gotemburgo y la Costa Oeste – 10 experiencias que no puedes dejar escapar
1. Descubre la idílica Fjällbacka de las novelas de Camilla Läckberg
Los libros de Läckberg se
ambientan en Fjällbacka, el pueblo costero donde Camila nació y se crió. Esta
pequeña comunidad está situada en el norte de Bohuslän, a unos 140 km al
norte de Gotemburgo. Pueblo de pescadores desde el siglo XVII, Fjällbacka es
ahora un idílico lugar cargado de historia. Su nombre deriva de las masas
rocosas que rodean a la aldea. Durante el verano miles de turistas visitan
Fjällbacka mientras que durante el resto del año sus habitantes permanentes
apenas llegan al millar. A pesar de su reducido tamaño hay hoteles, cafeterías
y tiendas. Uno de los mejores sitios para hacer una pausa es el restaurante Bryggan Fjällbacka con
vistas al mar. Para pasar una noche antes de volver a la ciudad recomendamos Väderöarnas Guesthouse en
una isla cerca de la costa. Más información aquí.
2.
Saborear la
Capital de la Gastronomía de 2012
Este año Gotemburgo ha sido galardonada con el título Capital
de la Gastronomía de Suecia 2012. Tanto en Gotemburgo como en su región
costera se pueden encontrar los mejores restaurantes de Suecia. Aquí las
especialidades incluyen todo tipo de pescados y mariscos. Pruébalos en alguno
de los restaurantes con estrella Michelin, como Fond,
o en alguno de los más
pintorescos en la costa. Más información en Taste of West Sweden.
3. El
archipiélago
El archipiélago de la costa oeste
está formado por más de 1000 islas y una gran cantidad de pueblos encantadores.
El Parque Nacional Koster es el primer y único parque nacional marino del país.
La región cuenta con la mayor diversidad de especies de Suecia con más de 6000
especies acuáticas y otras tantas terrestres. Aquí puedes
realizar safaris de focas o langostas, o hacer un tour en kayak por el mar
entre otras actividades. Más información aquí.
4.
Duerme en el hotel flotante Salt&Sill y disfruta
del Día del Arenque
5. Descubre
el Midsommar en el archipiélago
Si buscas una escapada romántica, la
mejor opción es celebrar Midsommar (similar a San Juan) en el hotel del mar Strandflickorna.
Por solo 280 euros por persona tendrás dos noches en habitación doble, un
almuerzo en el prestigioso restaurante Havsbadet en el puerto, una cena de tres
platos en el hotel (bebidas excluidas), fresas y chocolate en la habitación,
acceso a las celebraciones de Midsommar, cava y fresas en el jardín del hotel. Más información aquí.
6.
Disfruta de Way Out West, el festival de música más cool
de Suecia
Way out West es un festival de tres días de duración que se celebra en
Gotemburgo. Los artistas invitados pertenecen principalmente a los géneros
rock, electrónica y hip hop. Este año las fechas son del 9 al 11 de agosto y
algunos de los artistas ya confirmados son entre otros: Blur, The Black Keys,
Refused y Miike Snow.
7.
El Día de las Ostras
El 1 de septiembre es el Día de las
Ostras en la costa oeste y da inicio a un excelente mes para los amantes del
marisco. Para poder probar las ostras más frescas o incluso pescarlas tu mismo
puedes ir al pueblo de Grebbestad o a la
isla de Käringön.
Käringön es una isla situada a
100 km de Gotemburgo, en el archipiélago de Bohuslän. A Käringön se puede
llegar desde la ciudad en coche, barco o helicóptero para una experiencia gourmet.
Además de poder disfrutar de las ostras con champán dentro del jacuzzi
climatizado de madera, los visitantes pueden aprender más sobre el cultivo de
ostras a través de presentaciones así como pasar la noche en una selección de
elegantes habitaciones que van desde cabañas y casas de pesca convertidas en
barco a los desvanes y el faro de la isla. Más información.
8.
El Festival de la Cultura de Gotemburgo del 14 al 18
de agosto
Ballet y carnaval, teatro de
calle y orquesta sinfónica, jazz, cine y carruseles, hip hop y grupos de baile,
esculturas, diseño y poesía, museos y mercados internacionales, artistas y
bandas locales; en agosto Gotemburgo estalla con cientos de actividades para
todos los gustos y edades. Calles y plazas se convierten en una fiesta donde
deleitarse con una gran riqueza cultural en el sentido más amplio. Todo el
mundo es bienvenido ya que la entrada es gratis. Con 925.000 visitantes en
2010, y la tradición desde de la década de 1990, el Festival de la Cultura de Gotemburgo es uno de los mayores festivales
urbanos.
9.
Del 2 al 8 de julio: Stena Match Cup Sweden, Marstrand
Cada verano durante una semana la
bella isla de Marstrand se transforma de aldea tranquila en el archipiélago a
uno de los puntos de moda en el verano sueco. Con más de 100.000 visitantes,
los mejores regatistas del mundo de la vela, una excitante vida nocturna y
entretenimiento para toda la familia, todo el mundo está invitado a pasar una
semana increíble.
Cada verano durante una semana la
bella isla de Marstrand se transforma de aldea tranquila en el archipiélago a
uno de los puntos de moda en el verano sueco. Con más de 100.000 visitantes,
los mejores regatistas del mundo de la vela, una excitante vida nocturna y
entretenimiento para toda la familia, todo el mundo está invitado a pasar una
semana increíble.
Stena Cup Match Sweden se ha
convertido en el evento náutico internacional más grande de Suecia y en un
punto de encuentro natural para los amantes de los barcos y la vela. Más información aquí.
10. Conciertos
de los artistas más grandes
Gotemburgo es una ciudad de música y
este verano acogerá a algunos de los artistas más renombrados del panorama
internacional. Lenny Kravitz el 13 de junio, Madonna el 4 de julio y Bruce
Springsteen el 27 de julio son solo algunos de los conciertos que se esperan. Más información aquí.
Además, vuela a Gotemburgo
directo con Norwegian Air o Ryanair y con escala con muchas otras aerolíneas.
En cualquier caso, la Costa Oeste de Suecia es un destino apasionante para todos aquellos que buscan experiencias verdaderamente inolvidables.
(Fuente: VisitSweden)
En cualquier caso, la Costa Oeste de Suecia es un destino apasionante para todos aquellos que buscan experiencias verdaderamente inolvidables.
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